About / om mig

På dansk, se længere nede.

hands knitting.:

WHY this blog;

My idea was to make a ”coffee table knitting book”….. something like: “join us for an afternoon coffee get-together in a special version 2.0 with lots of KNITTING patterns and RECIPES for healthier cakes”……

…we love knitting and craft groups, coffee and getting together on cafes. We are into DIY and the interest for the crafts from “the old days” is growing. At the same time we focus on socializing together with healthier and sometimes challenging food. Creating with our hands and making food which makes us happy and nourish our bodies.

The idea with the book was to put all this together. A useable coffee table book which combines DIY within decoration and clothing focusing on yarn as material and within making healthier WHOLEFOOD cakes. A complete guide to a DIY coffee table, where we go off-line and enjoy the “slow” in creating around the table as the opposite to the busy everyday life. An ideal supplement to yoga and meditation, being the meditating process in doing crafts related to our culture and history. The “coffee get-together” as a place for just being, taking a break, nourishing our health, socializing and being creative. Making crafts is a beautiful combination of relaxation and activity at the same time and of “a protest against use and throw away” and tradition.

kaffe om mig

Instead of the book this blog will be the place to contain the above AND other food recipes and ideas, which nourishes me and my family and calms our guts…. A world of health in the kitchen  has opened up for me during these past 10+ years amongst other things because of “Irritable Bowel Syndrome”  and because of a child with “Gut Dysbiosis” (leaky gut) problems – and it has led me into a universe of information about food which could help us daily. So the blog will work around my recipes and tips to what is working for us in the process of strengthening our guts – and I have an even longer and exiting journey in front of me in this process of “heal thy gut”……

 ”it is easier to build strong children than to repair broken men Frederick Douglas.

With this blog I also want to put together my ideas and patterns of this great and meditating craft: KNITTING!…. and I hope to get to know others with the same need for hearing the relaxing sound of the needles just a little everyday….

About me:

I grew up in the country side in Funen, Denmark and have lived 12 years in Madrid, Spain. My husband is Spanish and my two small boys funny and full of new ideas. I am part of a fantastic international family with artists and creative minds in different levels. I live to create, especially within FOOD and with yarn, fabric, customizing and DIY. I am a lifetime knitter and autodidact knitting designer with wool all over the house. I live by my own feel-good saying:

Always wear and eat something homemade

Many of my knitting patterns are on RAVELRY . For news and photos, please follow my Instagram: loneeidseth. contact me on: lone@foodandknittingstories.com

DANSK:

HVORFOR denne blog….:

Min idé var at lave en ”coffee table knitting book”….. en slags : Kom med til fælles eftermiddagskaffe i en tvistet version 2.0  med masser af opskrifter på STRIK og  SUNDERE KAGER ………..

da vi dyrker strikkeklubber, elsker kaffe og cafébesøg. Vi laver masser af DIY og nutidens interesse for datidens håndarbejde og gøremål vokser. Samtidig er der fokus på fællesskab, samt sundere og wholefood orienteret mad. Gøremål og mad, der giver glæde og næring.

Bogen skulle samle dette.  En brugbar coffe table book, der kombinerer DIY både indenfor dekoration og beklædning med hovedsageligt garn som materiale og indenfor bagning af sundere wholefood kager. En komplet guide til et DIY kaffebord, hvor man sammen kan gå off-line og nyde langsommeligheden i gøremål omkring bordet som modspil til hverdagens hurtige liv! Et godt supplement til yoga og meditation, der inddrager ”mediterende” håndarbejde og tager afsæt i vores kultur og historie. Kaffe selskabet som rum for liv, pause, sundhed, samvær og kreativitet. Håndarbejde er en skøn kombination af afslapning og aktivitet samt af ”protest mod brug og smid-væk” og tradition.

kaffe og bag om mig

I stedet for en bog er det blevet til denne blog med ovenstående indhold som udgangspunkt – OG med opskrifter på mad, tips og indhold der giver mig og min familie glæde, næring og ro i maven. En verden af sundhed i køkkenet har åbnet sig for mig de seneste 10+ år bl.a. pga. ”Irriteret Tyktarm” og pga. et barn med ”Gut Dysbiosis” problemer (”leaky gut red. utæt tarm) – og den har ledt mig ind i et univers af information omkring kost der har hjulpet og hjælper os dagligt. Bloggen vil omhandle mine opskrifter og tips til hvad der i vores familie hjælper med at styrke vores maver – og jeg har en endnu længere og spændende rejse foran mig til at lære meget mere om dette…..  ”heal thy gut”…..

 ”it is easier to build strong children than to repair broken menFrederick Douglas.

OG  jeg ønsker at bruge bloggen til at samle mine ideer og opskrifter indenfor min allerstørste mediterende DIY gøremål; STRIK! – og jeg håber herigennem at møde andre med samme hang til at høre pindene knitre bare en smule hver dag……

Om mig:

Jeg er opvokset et smukt sted på Fyn og bor nu på 12. år i Madrid – min mand er spanier og mine to små drenge skønne og fulde af ideer! Jeg er del af en fantastisk international familie med kunstnere og kreative på flere niveauer. Selv brænder jeg for at skabe og kreere, især indenfor MAD og med garner, stoffer, costumizing og DIY.  Jeg er livstids-strikker og autodidakt strikdesigner med garner overalt i huset og lever efter mit eget  ”feel-good” motto:

always wear and eat  something homemade

Mange af mine strikkeopskrifter findes på engelsk på RAVELRY og kommer her på bloggen på dansk. Nyheder og fotos kan følges på Instagram: loneeidseth. kontakt mig på: lone@foodandknittingstories.com

Mig hel figur

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *






Comment *