This lovely taste of cumin – as the spanish gazpacho we have in summer and crackers with lots of cumin baked info them…. – and then these lovely shiny Black Seeds aka Nigella Sativa; they of course have this similar taste!
Part of my breakfast is a mix of hemp seds, black seeds, goji and flax seeds – and then mixing that with fresh pollen one day …..- I just had to make some snack bars with just that mix of flavours – so here they come:
Ingredients:
1 cup cashew nuts
3 dried figs
1 1/2 spoon of crushed goji and flax seeds (mix your self or maybe use the one from Linwoods)
1 1/2 spoon hemp seeds
1 1/2 spoon coconut oil
Put all ingredients in the blender, mix well intil a sticky mass
Form info the shape of bars you like, decorate with Black Seeds and Fresh Pollen – to have the inviting black/golden top.
Pack in chosen wrap and store in freezer.
DANSK:
Denne skønne smag af kommen – som i den spanske gazpacho vi spiser hver dag om sommeren eller gode kiks med masser af kommen….. og så disse skinnende sorte frø i form af Nigella Sativa – som selvfølgelig har en lignende smag!
En del af min morgenmad er et miks af hampefrø, sort kommen frø, goji frø og hørfrø – og da jeg en dage blandede det med frisk pollen…. så måtte jeg bare lave nogle snackbars med denne samme smag… så her er de:
Ingredienser:
1 dl cashew nødder
3 tørrede figner
1 1/2 spsk knuste goji bær og hørfrø (kan laves selv ellers er der en god blanding fra Linwoods)
1 1/2 spsk afskallede hampe frø
1 1/2 spsk kokosolie
Alle ingredienser blendes fint i en blender og mikses god til en klisteret masse.
Form massen i den størrelse snackbar du ønsker, dekorer dem med sort kommen og frisk pollen – for en fin sort/gylden top!
Pack dem i papir eller andet og opbevar dem i fryseren.