Chocolate Flowers – Chokolade Blomster

collage 2

Playing with different colours to make imaginative edible chocolate flowers – and then choosing the ingredients for the colours and this is what we have done so far…. one kid likes the crunchy red pomegranate…. the other loooooves the fresh pollen from the beautiful honey bees!

på bræt

We started by melting 100 g dark (85%) chokolate together with to spoon of coconut flour and 2 spoon of coconut oil. When totally liquid we poured it into muffins moulds – just at thin layer – and then decorating each one as the flower and taste of choice. After one hour in the freezer and 5 minutes on the table – the kids ended up with chocolate all over the face and hands = we like’m….. and next time we try with other ingredients for toppings!

i stakke

Toppings:

Red flower: pomegranate

Yellow flower: one thin slice of fresh turmeric in the mittle sorrounded with fresh bee pollen.

Flower with leaves: one pomegranate piece in the mittle and circled with pistachos.

 collage 1

DANSK:

VI legede med forskellige farver for at tegne og fantasere om spiselige chokolade blomster og så udvalgte vi ingredienser der kunne passe til disse farver – og her er hvad vi har lavet indtil videre…. et barn er vild med de røde granat æbler der springer i munden…. en anden bare eeeeeelsker den gyldne friske pollen fra de smukke honning bier!

Vi startede med at smelte 100 g mørk (85%) chokolade sammen med to spsk kokosmel og 2 spsk kokosolie. Når er helt flydende hælder vi et tyndt lag i muffins forme og så dekorerer vi hver blomst med hver sin farve og smag. Efter en time i fryseren og ca. 5 minutter på border – havde børnene runde chokolade kinder og skålen var tom = dejlige!! …. og næste gang leger vi med andre ingredienser som toppings

på rækker

Toppings:

Rød blomst: granat æble

Gul blomst: en tynd skive frisk gurkemeke i midten omringet af frisk bi pollen.

Blomst med blade: en granat æble kerne i midten med en cirkel af pistache nødder.

tegner 2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *






Comment *